ひとつの“品”から、ゆたかな時間を
merce cafe & restaurant
merceとは“品”のこと
本当に良いもの・
たしかな品質のものだけを厳選して、
もっとたのしく
もっとすこやかな毎日をお届けしたい。
たったひとつのmerceから、
心ゆたかな時間がはじまります。
横浜市青葉区新石川にある
カフェ&レストラン「merce(メルチェ)」。
東急電鉄田園都市線「たまプラーザ駅」からほど近く、
お買い物帰りや散歩途中に、
お立ち寄りいただくのに便利です。
壁一面ガラス張りになっており、
陽の光がやわらかく差し込み、
店内に広がる紅茶の香りが、
より一層ゆたかな時間を醸し出します。
温かく天気の良い日にはオープンテラスで、
ペットと過ごしていただくのもおすすめです。
一日の始まりをゆっくり過ごすモーニング。
お腹いっぱい食べたいランチタイム。
おしゃべりに花を咲かせるカフェタイム。
料理とお酒を堪能するディナータイム。
朝から夜まで、
お客様一人ひとりに合った過ごし方ができるカフェです。
美味しいお食事と紅茶をご用意して、
皆様のご来店をお待ちしています。
Topics トピック
NEWS
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2023年7月1日から営業時間が変更になります。
平日:9:30-17:30(L.O17:00)
金・土:9:30-21:00(L.O20:30)
日・祝:9:30-19:00(L.O18:30)
ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが何卒宜しくお願いいたします。
これからもスタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。 -
2023年6月2日 新メニューのご案内
この度、より本物の味わいをお届けしたいと
東京六本木の高級フレンチレストラン"Lessor"
シェフ魏国飛の監修の基に
メニューのリニューアルを行いました。
たまプラーザでカジュアルにフレンチを
堪能していただけるよう
一品一品真心込めてお届けします。
詳しくは"MENU"をご確認ください。 -
2023年6月1日 臨時休業のお知らせ&新メニューのご案内
店内設備点検の為、臨時休業とさせて頂きます。
ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが何卒宜しくお願いいたします。
又、2023年6月2日から新メニューとなります。
メニュー内容発表まで、どうぞ楽しみにお待ちくださいませ。 -
2022年11月1日から営業時間が変更になります。
モーニング:9:30~11:00
ランチ:11:00~14:30
カフェ:14:30~18:00
ディナー:17:00~22:00(土日のみ)
ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが何卒宜しくお願いいたします。
これからもスタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。
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【ALTHAUS】
BLACK TEA / 紅茶(9種類)¥750
一般的に「紅茶」と言われるとBLACK TEAを指すことが多いです。世界で最も人気のある「アールグレイ」や「イングリッシュブレックファスト」も、紅茶の葉から作られています。
紅茶は通常、緑茶よりも渋みと苦みがありますが、正しく淹れると滑らかで風味豊かになります。
淹れたての紅茶の色は、赤身のある黄色から濃い赤橙色まで様々で、その風味も苦いものから甘いものまで多様です。
詳しくはPDFをご覧下さい。 -
【ALTHAUS】
GREEN TEA / 緑茶(4種類)¥750
緑茶には、多くの成分が含まれており、身体と精神へのリラックス効果があると考えられます。
緑茶は紅茶と同じ茶葉から作られていますが、製造方法が異なります。完全発酵させる紅茶とは違い、緑茶は発酵させずに乾燥させます。
その為、渋みは抑えられ、新鮮な香りと甘みを感じる事が出来ます。
詳しくはPDFをご覧下さい。 -
【ALTHAUS】
FRUIT INFUSION / フルーツティー(9種類)¥700
フルーツティーは、フルーツ・ベリー・スパイスなどを配合した、風味豊かで甘みを感じるユニークなお茶です。
自然な甘さなので、お子様やソフトドリンクを楽しむ方々に、非常に人気があります。また、茶葉から作られた紅茶とは違い、カフェインを完全に含まない為、妊娠中の方など、どなたにとっても健康的にお勧め出来るドリンクです。
詳しくはPDFをご覧下さい。 -
【ALTHAUS】
HERBAL INFUSION / ハーブティー(10種類)¥750
ハーブティーは、ハーブ・スパイス・種子などを配合したお茶です。
ドイツでは、ハーブ療法・自然療法が人々の日常生活に溶け込んでおり、家庭の常備薬として、ハーブティーが重宝されております。
また、フルーツティーと同じく、カフェインを完全に含まない為、どなたにとっても健康的におススメ出来るドリンクです。
詳しくはPDFをご覧下さい。 -
TRINK MEER TEE(12種類)
¥800
HANSEATIC TEA EXPORT社の世界的ティーテイスターRalf janeckiが、新しく送り出すALTHAUSのビオ商品ブランドで、海がコンセプトのお茶になります。
詳しくはPDFをご覧下さい。
Morning
(9:30 - 11:00(LO10:50))
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【サンドウィッチ】
¥900
日替わり2種のサンドウィッチ
・サラダ
・ポタージュ
・紅茶(ALTHAUS)or コーヒー -
【パニーニ】
¥1,200
ベーコン、トマト、モッツアレラ、バジルソース
・サラダ
・ポタージュ
・紅茶(ALTHAUS)or コーヒー -
【ガレットパリジェンヌ(タマゴ・チーズ・ベーコン・シャンピニオン)】
¥1,500
卵、チーズ、ベーコン、シャンピニオン、トマト、フランス産そば粉100%のガレット
・サラダ
・ポタージュ
・紅茶(ALTHAUS)or コーヒー -
【スコーン】
¥1,300
ブレーン、紅茶の2種にアールグレイシロップ、リコッタクリームをつけて召し上がり下さい。
・サラダ
・ポタージュ
・紅茶(ALTHAUS)or コーヒー
Lunch
(11:00 - 14:30(LO14:20))
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ガレット パリジェンヌ(タマゴ・チーズ・シャンピニオン)
¥1,800
卵、チーズ、ベーコン、シャンピニオン、トマト、フランス産そば粉100%のガレット
・シェフおススメ季節のポタージュ
・紅茶(ALTHAUS)or コーヒー 付 -
ランチコース
¥2,500
・【前菜】からお一つずつお選びください。
・【ポタージュ】
・【メイン】からお一つずつお選びください。
・紅茶(ALTHAUS)or コーヒー
※【デザート】追加の場合は+500円になります。 -
【ポタージュ】
シェフおススメ季節のポタージュ
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【前菜】 サラダ グルマンディス
エルブドプロバンス→フェンネルとバジル、タイム、セイボリー香草で丁寧にマリネし、低温調理で柔らかく香ばしく焼き上げた豚肉に色鮮やかな新鮮野菜をお楽しみください。
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【前菜】 シェフおススメの冷菜
仕入れや時期によって内容が変更になります。
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【前菜】 3色テリーヌ 自家製マヨネーズ
オマール海老のエキス、サフラン、ホタテを使用した
自家製マヨネーズ→赤ワインビネガー、卵、お酢、オイル -
【前菜】 自家製キッシュ
自家製ブリゼ生地を丁寧に焼き上げたキッシュ・ロレーヌ
フランスロレーヌ地方郷土料理
ベーコン、卵を使用した手作りでシンプルな一品 -
【メイン】 本日のパスタ
仕入れや時期によって内容が変更になります。
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【メイン】 サラダニソワーズ風ヘルシーパスタ
ニンニク、オリーブ、アンチョビ、ケイパー、新鮮な野菜と生ハム添え。
ソース→トマトと自家製マヨネーズ
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【メイン】山椒ペペロンチーノ
ニンニク、山椒、ベーコン、トマト、夏野菜、九条ネギ
山椒と九条ネギの清涼感あるパスタです。 -
【メイン】アボガドとシーフードマリニエール風ガレット
ニンニク、エシャロット、白ワイン、魚介の旨味が詰まった一品です。
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【メイン】鶏ハムガレット
大山鶏モモ肉を丁寧にマリネし、低温でしっとりと仕上げました。
しっとりと旨味の詰まったおススメの鶏ハムです。
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【メイン】ガレット(コンプレ)
ハム・卵・チーズを使ったブルターニュ地方の伝統料理。
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【メイン】ガレット(スモークサーモン)
スモークサーモンとこだわり野菜の、サラダ感覚のガレット。
グルテンフリーかつギルトフリー。
お子様にも大人気です。 -
【メイン】ガレット(シャンピニオン)
キノコ・ベーコン・チーズの相性ぴったりの組み合わせ。
食べ応えのある一品です。 -
【メイン】 大山鶏モモ肉のフリカッセ バターライス付
大山鶏の低温調理
鶏のだし、香味野菜、白ワイン、生クリームで仕上げた濃厚なクリームソース
バターライスと一緒にお召し上がりください。
ソースをパンとご一緒に召し上がり下さい。
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【メイン】 イベリコ豚のロースト ジャガイモのグラタン添え
ロゼに仕上げたイベリコ豚のローストをソースマディラとジャガイモのグラタンと、ソースをパンとご一緒に召し上がるのもおススメです。
+800円 -
【メイン】 Joue de Beouf 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み(80g/1枚)
1週間かけてじっくり煮込んだホロホロの牛ホホ肉ソースをパンとご一緒に召し上がり下さい。
+1,000円 -
【メイン】 Bavette Roti 牛ハラミのロースト(120g)
仔牛の骨と香味野菜を10時間煮込んだフォンドヴォーと赤ワインの絶品ソース。
ソースをパンとご一緒に召し上がり下さい。
+1,500円 -
【メイン】和牛フィレ肉 フォワグラトリュフロッシーニ風 (和牛70/フォワグラ40)
フランス産フォワグラを使ったクラシックな一品です。
+3,000円 -
【デザート】 アイス3種盛り合わせ
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【デザート】 自家製ティラミス
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【デザート】 タルトプラム
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【デザート】 季節のタルト
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【デザート】 クレームダンジュ
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【デザート】 クレームブリュレ
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【デザート】 ヌガーグラッセ
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【デザート】 テリーヌショコラ(MIXベリーソース)
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【デザート】 Merce ガトーショコラ
Cafe Time & Dinner
(【Cafe Time 】14:30 - 17:30(LO17:00)【Dinner】17:00 - 21:00(LO20:30)※金/土 17:00 - 19:00(LO18:30)※日/祝)
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アフタヌーンティー
¥3,500
ご予約は店舗までお電話お願い致します。
※ご予約の方には、ご自宅用のティーパック2つプレゼント。 -
ガレット(シャンピニオン)セット
¥1,500
キノコ・ベーコン・チーズの相性ぴったりの組み合わせ。
食べ応えのある一品です。
・紅茶(ALTHAUS)or コーヒー 付 -
ガレット(コンプレ)セット
¥1,500
ハム・卵・チーズを使ったブルターニュ地方の伝統料理。
・紅茶(ALTHAUS)or コーヒー 付 -
ガレット(サーモンサラダ)セット
¥1,800
スモークサーモンとこだわり野菜の、サラダ感覚のガレット。
グルテンフリーかつギルトフリー。
お子様にも大人気です。
・紅茶(ALTHAUS)or コーヒー 付 -
パテ ドゥ カンパーニュ
¥900
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スモークサーモンのタルタル
¥1,200
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3種のテリーヌ 自家製マヨネーズ
¥1,200
オマール海老のエキス、サフラン、ホタテを使用した
自家製マヨネーズ→赤ワインビネガー、卵、お酢、オイル -
オードブルバリエ
¥1,200
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ポークリエット ルマン風
¥900
豚肉をラードや塩と一緒に煮込んだ、コンビーフ状のペースト
スパークリングワインのおつまみにどうぞ -
サラダ グルマンデイズ
¥900
エルブドプロバンス→フェンネルとバジル、タイム、セイボリー香草で丁寧にマリネし、低温調理で柔らかく香ばしく焼き上げた豚肉に色鮮やかな新鮮野菜をお楽しみください。
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本日の前菜
¥900
仕入れや時期によって内容が変更になります。
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本日のパスタ
¥1,300
仕入れや時期によって内容が変更になります。
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骨付き鴨肉のコンフィ
¥1,800
鴨の油でしっとりとコンフィした鴨肉を皮目香ばしく焼き上げた一品です。
マスタードと一緒にどうぞ。 -
グラタン・ドフィノア
¥900
フランスのお母さんの味
とってもクリーミーなジャガイモのグラタンです。 -
牛ホホ肉の赤ワイン煮込
¥2,200
1週間かけてじっくり煮込んだホロホロの牛ホホ肉
ソースをパンとご一緒に召し上がり下さい。 -
イベリコ豚のロースト ジャガイモのグラタン添え
¥1,800
ロゼに仕上げたイベリコ豚のローストをソースマディラとジャガイモのグラタンと、ソースをパンとご一緒に召し上がるのもおすすめです。
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牛ハラミのロティ
¥2,500
仔牛の骨と香味野菜を10時間煮込んだフォンドヴォーと赤ワインの絶品ソース
ソースをパンとご一緒に召し上がり下さい。 -
【デザート】 アイス3種盛り合わせ
¥1,000
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【デザート】 自家製ティラミス
¥1,000
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【デザート】 タルトプラム
¥1,000
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【デザート】 季節のタルト
¥1,000
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【デザート】 クレームダンジュ
¥1,000
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【デザート】 クレームブリュレ
¥1,000
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【デザート】 ヌガーグラッセ
¥1,000
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【デザート】 テリーヌショコラ
¥1,000
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【デザート】 Merce ガトーショコラ
¥1,000
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デザート+ドリンクセット
¥1,500
・紅茶(ALTHAUS)or コーヒー
・【デザート】からお一つお選びください。
INFORMATION 営業時間
- Morning
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9:30 - 11:00
(L.O.10:50)
- Lunch
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11:00 - 14:30
(L.O. 14:20)
- Cafe Time
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14:30 - 17:30
(L.O. 17:00)
- Dinner
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金/土
17:00 - 21:00
(L.O. 20:30)
日/祝
17:00 - 19:00
(L.O. 18:30)